Fursecuri delicioase cu gem! Atât de fragede, încât se topesc în gură…

INGREDIENTE

• 125 g de unt moale
• 125 g de smântână
• 1 lingură de zahăr
• 250 g de făină (1.5 pahare)
• vanilie
• coajă de lămâie sau portocală (opțional)
• gem pentru umplutură
• zahăr pudră pentru presărare

MOD DE PREPARARE

1. Bateți untul moale cu zahăr, vanilie și smântână.
2. Cerneți făina și adăugați-o în masa de unt. Puneți la dorință coajă de lămâie sau portocală.
3. Frământați aluatul și împărțiți-l în jumătate, înveliți-l în folie alimentară și dați-l la frigider pentru o oră.
4. Presărați masa de lucru cu făină și întindeți o parte de aluat într-un dreptunghi. Tăiați aluatul în fâșii cu lățimea de aproximativ 7 cm.
5. Puneți umplutura de-a lungul și rulați aluatul într-o rolă pe care o tăiați în fâșii mici.