Placinta creata

INGREDIENTE:

• Ingrediente pentru coca:
• 330 ml lapte
• 1 cub de drojdie proaspata
• 2 lingurite de ulei
• 2 lingurite de sare
• 3 lingurite de zahar
• faina 500 grame.
• Ingrediente pentru umplutura:
• 500 grame branza mixta (oaie+vaca)
• 6 oua.
• Ingrediente pentru uns placinta:
• 1 ou
• 1 iaurt
• 2 linguri de ulei.

Razuim branza si o amestecam cu ouale batute. Coca o framantam putin cand o scoatem din masina de paine.

Impartim coca in 3 si incepem sa o intindem subtire cu suciotrul, punem compozitia de branzica cu ou pe jumatate si punem cealalta jumatate peste si incretim.Transferam cu grija placinta in TAVA tapetata cu harie de copt.

Pe deasupra punem iaurtul amestecat cu oul batut si uleiul. Dam la cuptor pentru cca 45 minute la 200 grade. Pudram cu zahar pudra placinta